糖醋藕。的做法

做法：

• 1. 藕切皮洗净，一切四辫，在切片，上锅焯水。
• 2. 捞出控干水分备用。
• 3. 配菜切好，葱，姜碎备用。
• 4. 锅中放少许油，油热爆香葱和姜末。
• 5. 先下入焯水的藕片翻炒。
• 6. 再下配料翻炒，放少许盐，糖和醋片刻爆炒淋少许水淀粉即可。