糖醋藕。的做法

• 1.藕切皮洗净，一切四辫，在切片，上锅焯水。

• 2.捞出控干水分备用。

• 3.配菜切好，葱，姜碎备用。

• 4.锅中放少许油，油热爆香葱和姜末。

• 5.先下入焯水的藕片翻炒。

• 6.再下配料翻炒，放少许盐，糖和醋片刻爆炒淋少许水淀粉即可。