糖醋莲藕

糖醋莲藕
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:散瘀、散瘀

糖醋莲藕的做法

  • 糖醋莲藕的做法图解1

    1.莲藕去皮洗净!

  • 糖醋莲藕的做法图解2

    2.切成薄片!

  • 糖醋莲藕的做法图解3

    3.锅里烧水把藕片绰水1分钟!

  • 糖醋莲藕的做法图解4

    4.捞出来放凉水,适量加点白醋,浸泡一下!

  • 糖醋莲藕的做法图解5

    5.把葱姜蒜切丝备用!

  • 糖醋莲藕的做法图解6

    6.取两个碗,一个碗里倒入番茄酱,醋,糖,酱油,再加半碗清水调成汁!另一个碗调适量的水淀粉!

  • 糖醋莲藕的做法图解7

    7.锅里加油烧至七成热把葱姜蒜爆香!

  • 糖醋莲藕的做法图解8

    8.加入藕片翻炒!

  • 糖醋莲藕的做法图解9

    9.把调好的番茄汁倒锅里,搅拌使藕片均匀上色!

  • 糖醋莲藕的做法图解10

    10.倒入水淀粉使汁变稠!

  • 糖醋莲藕的做法图解11

    11.摆盘!开吃!

小贴士

为了防止藕片变黑,放入大盆里加凉水,再适量加点白醋!

糖醋莲藕的家常做法

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