糖醋莲藕

糖醋莲藕
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糖醋莲藕的做法

  • 糖醋莲藕的做法图解1

    1.主要食材。

  • 糖醋莲藕的做法图解2

    2.莲藕去皮切成薄片。

  • 糖醋莲藕的做法图解3

    3.小红椒去籽切细粒。

  • 糖醋莲藕的做法图解4

    4.锅内加入适量清水、水开后放入藕片和红椒粒焯2分钟左右。

  • 糖醋莲藕的做法图解5

    5.捞出直饮水过凉。

  • 糖醋莲藕的做法图解6

    6.用白醋、白砂糖和枫叶糖浆加少许凉开水调成糖醋汁。

  • 糖醋莲藕的做法图解7

    7.浇在莲藕上面就可以了。若时间允许放冰箱凉一会儿口感更好。

小贴士

1、莲藕选择嫩一点的。2、切好的莲藕可以泡在水中,以防变色。3、不同品牌的白醋口感会有一定差异,调汁时可以尝一下根据自身口味适量调整糖醋比例。4、没有枫叶糖浆用全白糖也可以。

本菜谱由玉儿小厨房上传

糖醋莲藕的家常做法

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