糖醋拌藕

糖醋拌藕
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作者:一TJT

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
藕:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

糖醋拌藕的做法

  • 糖醋拌藕的做法图解1

    1.准备好食材

  • 糖醋拌藕的做法图解2

    2.紫包菜切小片,藕切成薄薄的整片,胡萝卜做装饰忽略不计。

  • 糖醋拌藕的做法图解3

    3.紫包菜料理机加水榨成汁。

  • 糖醋拌藕的做法图解4

    4.锅中烧开水,藕片在锅里焯烫。

  • 糖醋拌藕的做法图解5

    5.捞起过凉水冲洗。然后控水。

  • 糖醋拌藕的做法图解6

    6.在包菜汁里加入白醋和白糖,喜欢酸甜的可以多加点糖和醋。

  • 糖醋拌藕的做法图解7

    7.然后把藕逐步加入,直至汁漫过藕,冰箱冷藏两小时。

  • 糖醋拌藕的做法图解8

    8.从冰箱取出藕摆好盘。

  • 糖醋拌藕的做法图解9

    9.浇上点糖桂花。

  • 糖醋拌藕的做法图解10

    10.摆上胡萝卜做成花,胡萝卜本来想切丁装饰,临时变动一下,更好看,一道酸甜爽口的糖醋伴藕就做好了。

小贴士

刀工不好的人,藕切的太薄容易断,不成整片了,当然也不能厚,藕冰箱冷藏口感更好。

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糖醋拌藕的家常做法

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