用料：
- 鸡肉肠 4根
- 洋葱 1个
- 蒜瓣 5片
- 皮蛋 2个
- 西兰花 1斤
- 生姜 3片
- 盐
- 蒸鱼鼓油
小贴士：
皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。因未买到鸡汁，蒸鱼鼓油代替异常仙美
做法：
- 1. 准备好食材，蒸鱼鼓油，皮蛋丁 鸡肉肠，西兰花，洋葱丁
- 2. 西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水
- 3. 取出西兰花放凉备用
- 4. 蒜剁蓉，生姜热锅上油，下姜蒜洋葱丁爆香，加入西兰花翻炒片刻
- 5. 加入皮蛋丁，鸡肉肠丁盐和蒸鱼鼓油爆炒煮2分钟，勾少许水淀粉起锅即可
皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。因未买到鸡汁，蒸鱼鼓油代替异常仙美