炆三文鱼头的做法

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用料：
香葱适量
三文鱼头一个
蒜适量
蠔油适量
花生油适量
盐适量
白糖适量
姜适量
酱油适量

小贴士：

注意不要煮太久，久了鱼就没那么嫩滑了。香葱可加可不加，我觉得加了香葱会把鱼的香味覆盖了

做法：

1. 三文鱼头洗净切块
2. 姜，蒜剁碎
3. 锅中加入蒜蓉，油
4. 加入鱼头两面煎
5. 盐，酱油，蚝油，白糖加水开汁
6. 加入已煎好的鱼中盖好盖子煮十分钟
7. 要上锅了