用料：
- 前排骨 两条
- 菜心 一斤
- 姜 三片
- 大蒜
- 酱油 一小汤勺
- 盐 适量
- 葱
小贴士：
排骨有少量的脂肪，但是放了青菜，就无需放油了哦。煮菜的时间不宜太长，不然容易老和变黑。
做法：
- 1. 排骨掉水，洗干净，放水煮煲，煮的时候放进生姜。
- 2. 米洗干净，泡水里备用，水高出你2公分就好，这样煮起来的粥就比较容易熟。
- 3. 菜心洗干净切小段。
- 4. 配料菜切好备用。
- 5. 所有材料都准备好了，排骨也煮的七七八八了，这时候就得放米进去煮了，大约煮20分钟就熟了，煮的期间要注意不要粘锅了，在放入菜心，调味菜，大火三分钟OK，放盐，出菜。