用料：
- 香辣酱 三勺
- 小葱 三根
- 大蒜 二两
- 干辣椒 一两
- 红九九火锅料 少许
- 辣椒酱 两勺
- 青辣椒 五根
- 料酒 少许
- 生姜末 一两
- 花椒 一两
- 小龙虾 三斤
小贴士：
小龙虾一定要用盐水加料酒煮十分钟杀菌去腥！这样才干净！
做法：
- 1. 用牙刷刷干净去头！
- 2. 先将花椒，生姜，干辣椒，蒜，在油里爆香，然后倒入香辣酱，辣椒酱，翻炒两分钟，加半碗水，烧开，在倒入处理好的小龙虾，来回翻炒两分钟，在放入小葱，鲜辣椒，加水抹过小龙虾，开大火！加火锅料，猛烧，直到汤汁收干为止！就可以出锅，全程不用加盐！因为辣椒酱和火锅料都含盐，要是放了盐的话会有点咸！
- 3. 三斤一个人没吃完！有点辣！吃时候陪上冰啤酒绝对的过瘾！