西红柿莼菜鸡蛋汤的做法

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用料：
莼菜 50克
西红柿一个
鸡蛋一个
香葱一根
鸡精适量
盐适量

小贴士：

莼菜清洗时外面的胶不用去掉还有开锅放入莼菜开锅就关火最好莼菜不要超过一分钟

做法：

1. 西红柿洗净切片备用
2. 莼菜洗净备用
3. 热锅少许油放入西红柿翻炒
4. 西红柿翻炒一分钟加水
5. 水烧开放入莼菜在打个鸡蛋花
6. 放点香葱和适量香油