用料：
- 木耳 5-6朵
- 西红柿 1个
- 味达美 少许
- 鸡蛋 3个
- 醋 适量
- 地瓜淀粉 适量
- 水 适量
- 植物油 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 香菜 2-3棵
- 盐 少许
小贴士：
西红柿木耳营养丰富，可以多吃一些。汤里可以多放些醋，有点酸酸的，孩子喜欢喝。汤里放入香菜和少许香油，很提味，使味道更鲜美！
做法：
- 1. 西红柿洗净，切小块备用
- 2. 木耳泡发，洗净，切碎；香菜洗净，切小段备用
- 3. 火上坐锅，放适量植物油，烧热，放入西红柿块翻炒
- 4. 西红柿多炒一会，待西红柿炒出汤汁，放入木耳碎，加入适量清水，烧开
- 5. 把适量地瓜淀粉放入碗里，倒入少许清水搅拌均匀
- 6. 待锅里水烧开，倒入搅拌均匀的地瓜淀粉，快速搅拌
- 7. 鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀
- 8. 把鸡蛋液倒入烧开的锅里，搅拌均匀
- 9. 锅里放少许盐，味达美，适量醋，少许鸡精，再放入香菜，
- 10. 最后，滴入几滴香油，搅拌均匀
- 11. 盛碗