西红柿木耳鸡蛋汤的做法

• 1.西红柿洗净，切小块备用

• 2.木耳泡发，洗净，切碎；香菜洗净，切小段备用

• 3.火上坐锅，放适量植物油，烧热，放入西红柿块翻炒

• 4.西红柿多炒一会，待西红柿炒出汤汁，放入木耳碎，加入适量清水，烧开

• 5.把适量地瓜淀粉放入碗里，倒入少许清水搅拌均匀

• 6.待锅里水烧开，倒入搅拌均匀的地瓜淀粉，快速搅拌

• 7.鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀

• 8.把鸡蛋液倒入烧开的锅里，搅拌均匀

• 9.锅里放少许盐，味达美，适量醋，少许鸡精，再放入香菜，

• 10.最后，滴入几滴香油，搅拌均匀

• 11.盛碗