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蒜香西兰花。的做法

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  • 用料:

  • 西兰花  适量
  • 蒜未  适量
  •  少许
  • 鸡粉  少许
  • 水淀粉  适量

做法:

  • 1. 西兰花洗净辫成一小朵一小朵的,锅中放水,加少许盐和几滴食用油,焯西兰花保持西兰花,捞出放冷水过凉备用。
  • 2. 锅中放少许油爆香葱花和蒜末。
  • 3. 下入焯过西兰花,快速翻炒,加盐和鸡粉。
  • 4. 勾薄芡快速翻炒出锅。
  • 5. 西兰花焯水加盐和几滴油,使焯过水西兰花保持翠绿,从一开始炒到出锅,永远是快速翻炒,这样营养不流逝。