用料：
- 酸菜鱼料包 一包
- 盐 适量
- 草鱼 半片
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 一个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
我用的是买好的半边鱼，没有鱼骨，要是有鱼骨要和酸菜一起下锅煮。
做法：
- 1. 帮鱼洗净，斜刀切成薄片。
- 2. 放入腌鱼料包，放入一个鸡蛋清，抓匀，腌上一会儿。
- 3. 葱姜蒜切好备用。
- 4. 锅里放油，放入葱姜蒜，炒香，放入酸菜料包，炒一会儿，放入酱料包，再倒点适量的水。等待水开。。。。。
- 5. 水开了放入腌好的草鱼，放入调料包，如果味不够，自己在放点盐。煮一会就可以出锅了。不要煮太久。
- 6. 装盘