香菇油菜的做法

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用料：
香菇一斤，油菜一斤，枸杞少许，油盐酱油蚝油糖淀粉或你喜欢的调味料各少许

小贴士：

香菇刻花纹时，要左边斜一刀，右边斜一刀，小心別伤到手

做法：

1. 香菇洗后刻花
2. 焯水
3. 油菜洗净焯水，焯水时在锅里加入盐和食用油，焯好捞出过凉水，在尾部刻口插入枸杞子
4. 油菜摆盘
5. 另起锅调汁，凉锅热油加入各种调料爆香，加少许水，香菇入锅，翻炒入味，待水较少时加水淀粉收汁
6. 出锅，摆盘，成品