香菇油菜

香菇油菜
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作者:云蔚子3POL

食材用料

香菇一斤,油菜一斤,枸杞少许,油盐酱油蚝油糖淀粉或你喜欢的调味料各少许

香菇油菜的做法

  • 香菇油菜的做法图解1

    1.香菇洗后刻花

  • 香菇油菜的做法图解2

    2.焯水

  • 香菇油菜的做法图解3

    3.油菜洗净焯水,焯水时在锅里加入盐和食用油,焯好捞出过凉水,在尾部刻口插入枸杞子

  • 香菇油菜的做法图解4

    4.油菜摆盘

  • 香菇油菜的做法图解5

    5.另起锅调汁,凉锅热油加入各种调料爆香,加少许水,香菇入锅,翻炒入味,待水较少时加水淀粉收汁

  • 香菇油菜的做法图解6

    6.出锅,摆盘,成品

小贴士

香菇刻花纹时,要左边斜一刀,右边斜一刀,小心別伤到手

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香菇油菜的家常做法

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