香菇炒油菜

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作者:涛哥的菜

健康功效

香菇:透疹
油菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇炒油菜的做法

  • 香菇炒油菜的做法图解1

    1.鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。

  • 香菇炒油菜的做法图解2

    2.油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。

  • 香菇炒油菜的做法图解3

    3.葱姜切沫,蒜切丝。

  • 香菇炒油菜的做法图解4

    4.锅中放入清水300克左右,大火烧开放入香菇、油菜焯水,迅速捞出入漏勺控水备用。

  • 香菇炒油菜的做法图解5

    5.锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入油菜、香菇。

  • 香菇炒油菜的做法图解6

    6.加盐、鸡粉、白糖,大火翻炒均匀,加料酒5克,然后用水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油出锅装盘。

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香菇炒油菜的家常做法

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