香菇虾皮炒油菜

香菇虾皮炒油菜
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作者:倾听-小熙

健康功效

油菜:抗癌防癌
虾皮:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鲜香菇 8朵
蒜瓣 适量
适量
李锦记旧庄蚝油 1勺
李锦记蒸鱼豉油 1勺

香菇虾皮炒油菜的做法

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解1

    1.准备李锦记蒸鱼豉油和旧庄蚝油。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解2

    2.油菜洗净,香菇切成片。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解3

    3.准备蒜沫和虾皮

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解4

    4.锅中倒入清水烧开,加入几滴油,把油菜焯水一分钟后捞出备用。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解5

    5.锅中倒入适量油烧热,加入蒜末爆香。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解6

    6.再加入虾皮爆香。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解7

    7.然后加入香菇炒一分钟后,加入蒸鱼豉油和蚝油翻炒均匀,(香菇吸水,可加入少许清水翻炒均匀)

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解8

    8.香菇炒熟后,加入焯水后的油菜炒均匀即可。

  • 香菇虾皮炒油菜的做法图解9

    9.成品

小贴士

油菜焯水时记得加几滴油,这样油菜的颜色会很翠绿的。

本菜谱由倾听-小熙上传

香菇虾皮炒油菜的家常做法

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