油菜炒虾皮

油菜炒虾皮
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健康功效

油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老

油菜炒虾皮的做法

  • 油菜炒虾皮的做法图解1

    1.准备好食材,把油菜洗净控干水分。

  • 油菜炒虾皮的做法图解2

    2.锅中放适量油烧至五成热,放入红干椒爆香。

  • 油菜炒虾皮的做法图解3

    3.再放入虾皮用小火煸炒出香味。

  • 油菜炒虾皮的做法图解4

    4.然后放入油菜大火翻炒变软。

  • 油菜炒虾皮的做法图解5

    5.加入适量的蚝油。

  • 油菜炒虾皮的做法图解6

    6.翻炒均匀盛出装盘。

  • 油菜炒虾皮的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

炒油菜时一定要大火,加点蚝油味道鲜美而且不下水。
我用的虾皮是无盐虾皮,无盐虾皮并不是没有盐,就是含盐量比较低。如果用含盐量较高的虾皮要用温水洗一遍,不然会很咸。

油菜炒虾皮的家常做法

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