香菇扒油菜

香菇扒油菜
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食材用料

香菇(鲜) 80克
油菜芯 170克
适量

香菇扒油菜的做法

  • 香菇扒油菜的做法图解1

    1.准备食材

  • 香菇扒油菜的做法图解2

    2.香菇切成片状;蒜切末

  • 香菇扒油菜的做法图解3

    3.锅里烧水,加几滴油煮沸

  • 香菇扒油菜的做法图解4

    4.将油菜芯放入焯熟

  • 香菇扒油菜的做法图解5

    5.捞出摆盘

  • 香菇扒油菜的做法图解6

    6.锅里放油,下蒜末炒香

  • 香菇扒油菜的做法图解7

    7.放入香菇煸炒均匀

  • 香菇扒油菜的做法图解8

    8.加入蚝油,翻炒均匀

  • 香菇扒油菜的做法图解9

    9.加入五汤匙清水,煮两分钟

  • 香菇扒油菜的做法图解10

    10.加盐调味,翻炒均匀

  • 香菇扒油菜的做法图解11

    11.勾薄薄的水淀粉,翻炒均匀

  • 香菇扒油菜的做法图解12

    12.将香菇连汁放在油菜芯上即可

  • 香菇扒油菜的做法图解13

    13.很清淡、很鲜美呢~

  • 香菇扒油菜的做法图解14

    14.成品图

小贴士

如果用干香菇,泡过香菇的水沉淀后代替清水,更鲜呢;香菇里的盐一次加够,吃菜要用它的汁加味道;最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

香菇扒油菜的家常做法

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