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意大利香草扒蘑菇沙拉的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇  两个
  • 洋葱  一个
  • 口蘑  十朵
  • 香菇  十朵
  • 红黄彩椒  各一个
  • 橄榄油  10克
  • 黑橄榄  2粒
  •  5克
  • 苦菊生菜  少许装饰用
  • 迷迭香草  4克
  • 黑椒碎  5克
  • 芝士粉  5克

做法:

  • 1. 清洗各种蘑菇
  • 2. 香菇撕成小朵
  • 3. 口蘑一开二
  • 4. 杏鲍菇切滚刀块
  • 5. 彩椒洋葱切小块
  • 6. 加调盐,橄榄油,黑椒碎,迷迭香草入味
  • 7. 入味后扒板扒熟至水分蒸发成焦黄色
  • 8. 装盘撒上芝士粉,黑橄榄圈,苦菊