用料：
- 鲜肉 半斤
- 青椒 4个
- 红椒 1个
- 味精
- 葱
- 豆瓣酱
- 蒜
- 蚝油
- 盐
- 姜
- 糖
- 酱油
- 黄酒
小贴士：
吃辣的话！可以用尖椒来代替！盐生抽要少放！因为豆瓣酱蚝油本身有有咸味！
做法：
- 1. 把鲜肉清洗干净切薄片！
- 2. 青椒清洗干净斜切大片！
- 3. 葱姜蒜红椒分别切段，切丝，切片！
- 4. 锅里放油加热，倒入肉片翻炒，直至出油！
- 5. 把多余的油滤掉！
- 6. 加入豆瓣酱大火翻炒均匀！
- 7. 加入蒜葱花姜丝红椒翻炒一分钟！加入少许盐，糖…黄酒生抽大火翻炒出香味！
- 8. 倒入青椒蚝油味精翻炒均匀！
- 9. 关火！装盘！即可！！