用料：
- 西兰花 1棵
- 胡萝卜 小段
- 木耳 2片
- 蒜头 4瓣
- 糖
- 味精
- 盐
- 黄酒
小贴士：
汆烫西兰花的时间要控制好，太老了不好吃！水里放盐可以使颜色脆绿，让人有胃口！
做法：
- 1. 西兰花清洗干净！切成小朵！
- 2. 蒜头胡萝卜切片！
- 3. 锅里烧水放少许盐，烧开放西兰花胡萝卜片汆烫，两分钟！
- 4. 捞出过凉水，控干！
- 5. 锅里放油烧热！放蒜片爆香！
- 6. 再放入西兰花和胡萝卜片，大火翻炒一分钟！
- 7. 加入木耳黄酒少许盐糖味精，大火翻炒均匀！
- 8. 关火装盘即可！
汆烫西兰花的时间要控制好，太老了不好吃！水里放盐可以使颜色脆绿，让人有胃口！