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自制酸萝卜(宿舍必备)的做法

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  • 用料:

  • 萝卜  1个
  •  少许
  • 辣椒粉  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 芝麻  少许

小贴士:

白萝卜不可以和木耳一起吃哦!还有泡好的酸萝卜可以凭自己的口味调味!!!

做法:

  • 1. 洗净萝卜,切条(方便入味)
  • 2. 用热水泡萝卜直至冷却(这是为了让萝卜能保存更长时间)
  • 3. 准备一个密封坛子
  • 4. 将冷却后的水中的萝卜放入坛子中,记住水不要倒掉哦!
  • 5. 要用醋啦!喜欢酸点的可以多放点醋,我一般放一勺半的醋,放入水中
  • 6. 将水醋混合物放入装萝卜的坛子里,密封
  • 7. 大概一天后取出来,可以放调味料啦!
  • 8. 放少许盐,调味,尽量少点~~
  • 9. 放入少许鸡精,喜欢可以多放点
  • 10. 放入辣椒,喜欢可以多放点,不放也可以
  • 11. 放点芝麻,让它好看点,这个可有可无~~
  • 12. 个人喜欢花椒粉,所以放了一点点,这个可以不放
  • 13. 拌一拌,静置几分钟,让它更入味,这样酸萝卜就完成了,很好吃哦(´-ω-`)