用料：
- 粟粉 50克
- 木薯粉 100克
- 蜂蜜片糖 350克
- 水 1500克
- 粘米粉 350克
小贴士：
1，這方子用直徑6cm的缽仔碗可以做約50個，請按個人所需增減份量
2，如沒有木薯粉可用澄麵代替，沒有蜂蜜片糖可用黃糖代替，成品口感依然軟滑可口
3，如喜歡紅豆或其他饀料的可以加進同蒸，只要不是能蒸出水的材料就行
做法：
- 1. 粘米粉、粟粉、木薯粉混合，加入一半的水開成粉漿
- 2. 剩餘的水加糖煮沸至融
- 3. 煮沸的糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌至糖水和粉漿完全混合無顆粒
- 4. 再用粉篩篩過混合的粉漿，這樣會令成品更幼滑
- 5. 缽仔碗排在蒸籠上倒入粉漿（每次倒粉漿前都要攪拌均勻）
- 6. 水沸後隔水蒸10一15分鐘至熟（蒸的時間長短視乎缽仔碗的大小）
- 7. 蒸好出鍋後晾凉，用牙籤挑出即可