红烧罗非鱼的做法

做法：

• 1. 把鱼洗好，用盐抹下鱼的全身，热好油锅，把姜放入，用小火慢慢把鱼煎成金黄
• 2. 把姜，香菜，葱，蒜切好备用
• 3. 煎好后，把适量的料酒倒入去腥，放适量的水，差不多要收汁了，把葱，香菜，蒜一起倒下去，装碟