糖醋豆泡的做法

做法：

• 1. 蒜切片，香菜切末，提前准备好糖醋汁 （料酒:酱油:糖:醋 = 1:2:3:4）；
• 2. 平底锅烧热，加2勺油，下豆泡煎至表皮焦酥，盛出；
• 3. 锅里放1勺油，下蒜片爆香；
• 4. 倒入糖醋汁烧热；
• 5. 倒入豆泡，翻炒匀，勾芡；
• 6. 倒入香菜，翻炒匀，出锅！