糖醋豆泡的做法

• 1.蒜切片，香菜切末，提前准备好糖醋汁 （料酒:酱油:糖:醋 = 1:2:3:4）；

• 2.平底锅烧热，加2勺油，下豆泡煎至表皮焦酥，盛出；

• 3.锅里放1勺油，下蒜片爆香；

• 4.倒入糖醋汁烧热；

• 5.倒入豆泡，翻炒匀，勾芡；

• 6.倒入香菜，翻炒匀，出锅！