糖醋泡嫩姜

糖醋泡嫩姜
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食材用料

嫩姜 250g
陈醋 150g

糖醋泡嫩姜的做法

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解1

    1.准备嫩姜,越嫩越好。也可以选用姜芽。

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解2

    2.用牙刷刷表皮和缝隙的泥。可以掰开刷,比较容易刷干净。

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解3

    3.晾干表面的水分

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解4

    4.切片,切成薄薄的一片片。

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解5

    5.准备一个紧凑,且无油无水的密封碗或玻璃罐,倒入陈醋。

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解6

    6.加入白糖

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解7

    7.用筷子搅拌至糖融化

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解8

    8.将切好的嫩姜加入糖醋汁里

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解9

    9.盖上盖子密封,可放入冰箱保存。3天后就可享用了。

  • 糖醋泡嫩姜的做法图解10

    10.成品图

小贴士

嫩姜一定要控干水份,切越薄越容易腌透,每天早上吃2-3片为宜。

糖醋泡嫩姜的家常做法

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