醋泡嫩姜

醋泡嫩姜
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

嫩姜 750g
适量

醋泡嫩姜的做法

  • 醋泡嫩姜的做法图解1

    1.嫩姜

  • 醋泡嫩姜的做法图解2

    2.冲洗干净 将皮用小刀刮去

  • 醋泡嫩姜的做法图解3

    3.洗好晾干

  • 醋泡嫩姜的做法图解4

    4.将嫩姜切成姜丝和姜片

  • 醋泡嫩姜的做法图解5

    5.姜丝放入玻璃罐中 倒入白醋 密封罐子 放入冰箱 三四天后既可食用 这款醋泡姜丝 除了醋无任何添加 保持了姜的原汁原味 更适合家中老人食用

  • 醋泡嫩姜的做法图解6

    6.锅中放入冰糖 加半瓶白醋 开火煮糖醋汁 冰糖融化既可关火 待用

  • 醋泡嫩姜的做法图解7

    7.姜片中放入适量盐 放置一小时 姜片出水入底味 将姜片捞出放入玻璃罐中 倒入晾凉的糖醋汁 再倒入白醋没过姜片 封好瓶盖 放入冰箱 三四天后可食用 这款姜片泡制后酸甜可口 比较适合孩子们的口味

  • 醋泡嫩姜的做法图解8

    8.建议每天早餐吃上几片 有益健康

小贴士

泡制全过程中不要有油 由于孩子们喜欢漂亮的颜色 加入几个玫瑰茄 泡好的姜片呈粉红色更能增添食欲

本菜谱由-自在随风-上传

醋泡嫩姜的家常做法

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