用料：
- 番茄 2个
- 排骨 适量
- 油
- 姜片
- 大葱
- 食用盐
- 料酒
- 花椒
小贴士：
番茄不要切太薄哦，因为炒后很容易熔掉，再煮的时候就全变番茄酱啦
做法：
- 1. 将排骨切好洗净备用
- 2. 烧好开水
- 3. 将排骨倒入烧好的开水中
- 4. 颜色变色后，捞出
- 5. 将排骨，花椒，姜放入清水中，再加入两勺料酒
- 6. 番茄洗净，用开水烫后去皮（建议事先在番茄上划一些小口，更好去皮）
- 7. 把番茄切好，最好切厚点
- 8. 锅中加入少许油
- 9. 倒入番茄，炒至图中的样子即可
- 10. 加入番茄和大葱，水烧开后改小火
- 11. 多熬一会，更好喝，起锅之前别忘记加调味盐哦！可以根据自己的喜好，适量加入鸡精味精等