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  • 用料:

  • 糯米  四斤
  • 赤豆  一斤
  • 花生  半斤
  • 黄碱粉  二两
  • 赤莲子  半斤
  •  少许
  • 卤五花肉  半斤
  • 咸鸭蛋黄  适量
  • 虾米  适量
  • 香蕉叶  两斤
  • 咸草绳  两把

小贴士:

咸草和叶子要用水煮过才不会脆!咸草没有的话可以用白色轻胶绳!

做法:

  • 1. 把两张叶子相叠加
  • 2. 把叶子捥成甜筒的形状
  • 3. 把糯米,赤豆等料混合一起,肉和蛋,虾不混合!将糯米等料放入甜筒状的叶子
  • 4. 把突出的叶子盖上口,包实,再把绳子绑紧密
  • 5. 绑好就成了四角的肉粽了!
  • 6. 白色胶绳