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  • 用料:

  • 绿豆  50克
  •  1500毫升
  • 冰糖  20克

小贴士:

小提示,煮绿豆汤不加盖,汤是清绿色的。也可以不加冰糖,依个人口味来定,水开后到入绿豆不粘锅底。

做法:

  • 1. 绿豆,冰糖备齐。
  • 2. 绿豆洗净。放入煮锅中。
  • 3. 放水泡二小时。
  • 4. 另起一个煮锅加水,水开把泡好绿豆到入,(这样煮时绿豆不会粘锅底)
  • 5. 盖上盖子再次开锅,打开盖中火煮20分钟,加冰糖,冰糖化了关火即可。