芒果慕斯杯的做法

做法：

• 1. 克称称好所需食材
• 2. 芒果去皮去核切成小颗粒
• 3. 用之前烤好的6寸戚风蛋糕（依照在我的主页里边有上传过的做法做的），取三分之一切成小颗粒
• 4. 料理机将三分之二的芒果粒打成芒果泥
• 5. 鱼胶粉装小碗里边，加入两勺凉白开泡开鱼胶粉，搅拌均匀后加入两勺开水，搅拌至完全融化
• 6. 淡奶油加糖粉打至六分发
• 7. 用大一点的容器，把打发好的淡奶油，芒果泥，泡开的鱼胶液一起倒入
• 8. 将其翻拌均匀
• 9. 准备好杯子，装入一勺慕斯糊，每个杯子轻轻振一下
• 10. 接着装入一勺蛋糕粒
• 11. 再装入2勺慕斯糊，稍微再振一下
• 12. 接着再装入一层蛋糕粒
• 13. 把剩下的慕斯糊装入杯子里，刚好是八分满，存放冰箱冷藏1～2小时
• 14. 装上剩下芒果粒，芒果慕斯杯做好了