用料：
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 面条 1撮
- 葱 1根
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
煮面条时水热开后加入少量凉水烧开反复2一3次这样煮的面条不会硬芯。如果吃汤面条加入面汤即可
做法：
- 1. 备料
- 2. 切西红柿，葱花，鸡蛋打撒
- 3. 锅放油烧热鸡蛋液倒入炒熟盛出
- 4. 锅油少量油炒香葱花，倒西红柿炒出汤
- 5. 鸡蛋到入加盐炒匀盛出
- 6. 准备面条
- 7. 锅里放水烧开下面条
- 8. 煮熟捞出
- 9. 炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，放盐、生抽、醋拌匀开吃。喜欢吃辣在加点油辣子
煮面条时水热开后加入少量凉水烧开反复2一3次这样煮的面条不会硬芯。如果吃汤面条加入面汤即可