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麻酱烧饼的做法
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用料:
普通面粉
200克
盐
4克
芝麻酱
4勺(吃饭用勺)
香油
1勺(吃饭用勺)
熟芝麻
适量(沾烧饼用)
熟花椒粉
3克
熟小回香粉
3克
小贴士:
烤箱温度跟个家烤箱来定,时间也是您自己定,因为烤箱不同,千万不能烤糊了,平底锅用小火来烙置烧饼
做法:
1.
芝麻酱用香油和匀,加入盐,熟花椒粉和熟小回香粉和均匀备用
2.
面粉加一克苏打粉用温水和均,醒半小时用擀面杖擀薄,抹匀芝麻酱
3.
从一边抻拉着卷起,这样层多
4.
卷好切成面挤,用手捏圆
5.
用预先准备淡盐水,找个刷子抹匀表面
6.
粘上芝麻
7.
反过来沾均即可
8.
平底锅提前预热,先烙有芝麻一面
9.
在反面烙无芝麻一面,反复两次
10.
入烤箱170度上下火烤5一8分钟(提前预热烤箱)
11.
层层叠叠,芝麻香