用料：
- 五花肉 200克
- 粉皮 适量
- 葱姜
- 包菜 一个
- 干辣椒
- 盐
- 料酒
- 味精
- 酱油
小贴士：
* 可是这种家常菜不放五花肉不好吃 所以 我每次烧这种菜 都快把肉里的油炸出来了 这样菜也好吃 肉也好吃了
做法：
- 1. 包菜手撕 洗干净 切也行 切成块
- 2. 粉皮提前几小时用凉水泡着
- 3. 姜切丝 葱 干辣椒切段 五花肉 洗净 均匀切片
- 4. 热锅放油 放入五花肉 翻炒至两面微黄 放入葱姜 炒出香味 放入干辣椒 翻炒两下 放入适量料酒酱油
- 5. 把包菜放入锅里 翻炒均匀
- 6. 锅里放水 没过包菜 放入泡好的粉皮 盖锅盖
- 7. 烧了大概十来分钟后 锅里水快烧没了 这时候放入适量味精和盐 即可出锅