凉拌糖醋藕片的做法

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用料：
藕 1段
红椒 1个
姜 1小块
蒜头 3个
麻油
盐
糖
香醋

小贴士：

藕片汆烫不能过熟～不然就没有脆爽感啦，能吃辣的，在拌的时候也可以加入辣椒油！

做法：

1. 藕段去皮，清洗干净！
2. 把藕切成薄片！
3. 锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！
4. 捞出过凉水！
5. 把姜蒜都切成末！
6. 红椒也切成末！
7. 把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！
8. 拌匀装盘撒上香菜即成！