用料：
- 温水 适量
- 普通面粉 300克
- 小葱 2根
- 盐 2克
- 色拉油 5克
- 香油 2克
- 鸡粉 2克
小贴士：
小提示，小葱不是小香葱，小葱这季节正有买，烙葱油饼好吃，面要和软盖上保鲜膜充分醒置，时间越长烙出饼更好，而且层多，饼外憔而不硬，擀面杖擀饼坯要用巧劲擀，如果使劲擀饼烙熟沒层外面发硬口感就差
做法：
- 1. 面用温水和软点，揉均匀醒半小时
- 2. 小葱切碎加入盐，鸡粉，香油，色拉色拌匀
- 3. 用擀面杖擀开，抹匀葱油
- 4. 从一边卷起捏住边
- 5. 用刀切开均匀两个饼挤
- 6. 把两边捏合住
- 7. 两手上下把饼挤拧转成圆
- 8. 轻轻按压着实
- 9. 擀开放入预热的平底锅，进行烙置熟
- 10. 三翻饼，六转饼烙置两面金黄