用料：
- 红萝卜 半根
- 鸡胸脯 一块
- 花生米 250g
- 黄瓜 一根
- 料酒
- 香醋
- 淀粉 一小把
- 姜葱蒜
- 生抽
做法：
- 1. 买好一块鸡胸脯 用刀背拍打让肉质松软
- 2.
切块后倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋两滴 盐一勺 淀粉一小把 抓匀腌制二十分钟 - 3. 倒入生抽 香醋 白糖 盐 淀粉 以及清水 做好芡汁
- 4. 准备好花生米 我买的现成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前热水泡十分钟皮就会脱落 之后油锅炸成金黄色即可
- 5. 黄瓜胡萝卜切块
- 6. 葱姜蒜放入油锅 干辣椒两个 放点辣椒面 腌制好的鸡胸脯倒入翻炒
- 7. 炒至一面金黄 放入黄瓜胡萝卜
- 8. 倒入芡汁 翻炒
- 9. 花生米 翻炒最后加入一点蚝油
- 10. 起锅咯