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  • 用料:

  • 猪肉
  • 红葱头
  • 酱油
  • 蚝油

做法:

  • 1. 蒜头红葱头切碎,姜切丝
  • 2. 热锅,入油,入蒜蓉红葱头姜丝,炒出香味
  • 3. 倒入酱油,酱油的量可以多一点,再加入蚝油,糖煮开,关火,晾凉成蒜香汁
  • 4. 猪肉切大块,不要太厚,锤松,放入蒜香汁腌制两个小时,其间为了均匀入味翻一下面
  • 5. 腌制中…
  • 6. 腌制好的猪肉与蒜香汁一起倒入电饭锅(如果觉得汁少可以加少许水),按煮饭键,闻到香味翻面,焗干即可
  • 7. 切片装盘