用料：
- 茄子 两个
- 香菇 适量
- 紫薯 六个
- 面粉 半斤
- 味达美 两勺
- 盐 一勺
- 五香粉 适量
- 香油 适量
- 姜 适量
- 葱 一棵
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 和发面，先把紫薯蒸熟压成泥倒入面粉，用小碗把酵母粉用温水融化倒入面粉里搅拌和成面团，酵母水不够，我用纯牛奶和面，盖上盖子发两三个小时就OK了
- 3. 先把茄子切成丝用盐搓出水，香菇泡发。
- 4. 把搓好的茄子用水冲两遍，挤出水份剁碎，香菇剁碎，葱姜剁碎，
- 5. 加入调料香油，盐，五香粉，蚝油等调匀
- 6. 面发好后在面板揉出空气，
- 7. 揉匀后切成小剂子
- 8. 把剂子擀成面皮就可以包咯
- 9. 包好了
- 10. 凉水上锅放在笼屉开始蒸，蒸十五倒二十分钟即可。
- 11. 蒸好了，开吃！！（剩了一点面，做了两个玫瑰花馒头）