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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 胡萝卜  1个
  • 黄瓜  1根
  • 米饭  1碗
  • 火腿肠  2根
  • 熟玉米  1个
  •  适量
  •  适量
  • 葱.姜  适量

小贴士:

在做这个饭的时候,把米饭要蒸的干一些(不要太干,也不要太软米饭散了。放在厂冰箱里冷藏一下好炒的散了。一定要小火完成,这样炒出的饭即好看又好吃。)

做法:

  • 1. 把黄瓜,胡萝卜洗净切成丁,玉米煮熟刻下粒,葱姜洗好切成沫,一碗剩米饭放冰箱里冷藏一下,把食材备好,待用。把火腿
    长切成丁。
  • 2. 熟玉米刻成粒
  • 3. 锅里加少许油,下点葱姜沫爆香,到入火腿肠丁,炒一下,加入切好的黄瓜.胡萝卜丁炒几下盛出备用。
  • 4. 把两个鸡蛋打在碗里备用。
  • 5. 
    ,先把锅里加油小火烧热,到入米饭炒两下,到入打好的鸡蛋翻炒几下,让鸡蛋裹住米饭即可。
  • 6. 让鸡蛋全裹住米饭,(米饭上全粘上鸡蛋,)炒至米粒散即可。
  • 7. 把先炒好盛出的黄瓜.胡萝卜.火腿肠,到入锅里和米饭鸡蛋,拌匀加上适量的盐,好来蛋炒饭即可出锅啦!
  • 8. 这是炒好的饭出锅啦,先炒的饭,小孩子都吃完了,好看又好吃,一下就吃完了,这个火候大了,不好看,没有玉米粒,也挺好吃的。