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黄油曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 面粉250g
  • 安佳黄油130g
  • 鸡蛋1枚
  • 细砂糖45g
  • 蛋黄2个
  • 盐4g

小贴士:

烤好的饼干,凉凉后要即可密封,否则饼干会变绵软。

做法:

  • 1. 安佳黄油室温软化,挺好打发的。加入糖,盐,用打蛋器打到颜色变浅
  • 2. 将一枚鸡蛋和2个蛋黄打蛋器搅匀,分三次加入黄油中,每次都要打均匀再加。
  • 3. 最后放入面粉,将黄油混合液与面粉充分融合,不能搅打,用刮刀轻轻翻
  • 4. 将搅拌好的面放入厚点的裱花袋中,裱花袋前端剪个小口,就可以随意DIY创意饼干了
  • 5. 烤盘放油纸,挤好的饼干就可以开始烤了,150度烤10分钟左右,注意观察,饼干边缘开始变黄就可以了