炒酸菜的做法

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用料：
肉粒少许
东北酸菜 500g
花椒几粒
酱油适量
盐少许

小贴士：

油要多点，就是酱油调和味道，吃的就是酸菜的味儿，酸酸哒香香哒

做法：

1. 肉切小粒，比肉末大点，用酱油腌，抓匀
2. 锅内多放油，炒香葱姜花椒，放肉粒炒至变色
3. 酸菜清水漂洗，不然会太酸
4. 尽可能把水挤干
5. 放入锅里，划散
6. 放酱油呗，翻匀
7. 出锅