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酸豆角肉末豆腐的做法

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  • 用料：

  • 豆腐  500克
  • 酸豆角  100克
  • 肉末  100克
  • 郫县豆瓣酱  适量
  • 油  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 盐。味精  适量

小贴士：

豆瓣酱和豆角是咸的。可以不用放很多盐，这道菜就着一碗米饭绝对巴适

做法：

  • 1. 把豆腐洗净切一厘米见方块儿，
  • 2. 瘦肉切颗粒，用淀粉，盐。料酒。入味。豆角。姜蒜切粒，
  • 3. 油烧热，下姜蒜花椒。豆瓣酱炒香，下肉粒炒开，在下豆角，下豆腐，炒一会。加盐味精调味起锅，