用料：
- 水 适量
- 内脂 3克
- 香菜 2棵
- 虾皮 适量
- 黄豆 150克
- 生抽 少许
小贴士：
豆浆打好后，把豆渣过滤出来。豆浆煮开后，要多煮一会。豆浆冷却到85度左右再放内脂水，倒入内脂水要快速搅拌。
做法：
- 1. 黄豆前一天晚上泡上
- 2. 用料理机把泡好的黄豆打成豆浆
- 3. 把豆渣用滤网过滤出来，豆浆直接过滤到电饭锅里
- 4. 把过滤好的豆浆用电饭锅煮开，开了再煮个2-3分钟
- 5. 内脂用少量冷开水化开
- 6. 豆浆煮个2-3分钟后断电，让豆浆冷却到85度左右，把化开的内脂水迅速倒入豆浆里，快速搅拌两下，盖上锅盖静置20分钟以上
- 7. 豆浆成型了
- 8. 豆浆盛碗里，放入油炒虾皮，香菜，生抽，可以享用了