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自制豆腐脑
健康功效
香菜:活血化瘀
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
黄豆:导滞
自制豆腐脑的做法
![自制豆腐脑的做法图解1]()
1.黄豆前一天晚上泡上
![自制豆腐脑的做法图解2]()
2.用料理机把泡好的黄豆打成豆浆
![自制豆腐脑的做法图解3]()
3.把豆渣用滤网过滤出来，豆浆直接过滤到电饭锅里
![自制豆腐脑的做法图解4]()
4.把过滤好的豆浆用电饭锅煮开，开了再煮个2-3分钟
![自制豆腐脑的做法图解5]()
5.内脂用少量冷开水化开
![自制豆腐脑的做法图解6]()
6.豆浆煮个2-3分钟后断电，让豆浆冷却到85度左右，把化开的内脂水迅速倒入豆浆里，快速搅拌两下，盖上锅盖静置20分钟以上
![自制豆腐脑的做法图解7]()
7.豆浆成型了
![自制豆腐脑的做法图解8]()
8.豆浆盛碗里，放入油炒虾皮，香菜，生抽，可以享用了
小贴士
豆浆打好后，把豆渣过滤出来。豆浆煮开后，要多煮一会。豆浆冷却到85度左右再放内脂水，倒入内脂水要快速搅拌。
自制豆腐脑的家常做法
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