糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 把肉切条。用料酒，淀粉，蛋清腌制备用。
• 2. 用剩下的鸡蛋，面粉调成面糊备用
• 3. 用白醋，糖，盐，料酒，淀粉，少许水调汁备用
• 4. 锅里油热后，把腌成的肉占面糊下锅炸，成金黄色后出锅
• 5. 锅里留少许油放番茄酱，接着放调味汁，放炸好的肉，
• 6. 翻炒均匀，使肉沾满汤汁，收汁，出锅