糖醋里脊的做法

• 1.把肉切条。用料酒，淀粉，蛋清腌制备用。

• 2.用剩下的鸡蛋，面粉调成面糊备用

• 3.用白醋，糖，盐，料酒，淀粉，少许水调汁备用

• 4.锅里油热后，把腌成的肉占面糊下锅炸，成金黄色后出锅

• 5.锅里留少许油放番茄酱，接着放调味汁，放炸好的肉，

• 6.翻炒均匀，使肉沾满汤汁，收汁，出锅